[神戶牛]Day4-9：神戶プレジール餐點篇

2010.12.02

中午的套餐我們選擇的是A午餐，價格是最便宜的3150円，
包含前菜、綜合蔬菜、白飯、味噌湯跟甜點等，
主菜牛肉的種類則是神戶牛肉的腿肉部分，
一整個套餐吃下來，非常的滿足喔！

餐桌的擺飾簡單素雅。

 

媽媽還從美食網站上下載了優惠卷，可贈送每人一杯葡萄酒，
無論是紅酒或白酒，都非常順口好喝。

首先登場的是美肌醋與開胃菜。

 

這醋酸酸甜甜的果然很開胃。


蘿蔔菜佐鮟鱇魚肝醬汁。
爽脆的蘿蔔菜沾上鮮甜的魚肝醬汁，很好吃。


蝦仁干貝沙拉。
雖然份量不多，不過仍可吃出海鮮的甜美滋味啊！

接著蒸籠出場，服務生熟練的將蒸籠擺好，然後開始蒸煮各類蔬菜。

 

然後送上各式沾醬，服務生也都仔細的說明各醬汁的推薦用法。

過沒多久服務生就掀開蒸籠，幫我們將蔬菜蒸籠擺到面前，
看看這些各式蔬菜，無論是青菜、菌菇類或根莖類等，都非常鮮甜好吃，
重點是完全沒有油膩成分，非常健康，沒想到用蒸的也能蒸出好味道。

 

當我們享用蔬菜的同時，服務生也開始幫我們蒸煮牛肉。
腿肉的油脂較少，所以肉的色澤紅潤，
看起來應該很難吃到入口即化的口感，
所以更擔心會不會吃到蒸得太硬的肉片。

 

過一會兒服務生就來掀開蒸籠，準備幫我們裝盤上菜，
看看那有些半生不熟的狀態，還有點擔心會不會仍太生哩！

 

不過咬下一口，就知道剛剛的想法都是多餘，
這神戶牛肉真的是超軟嫩的，雖不至於入口即化，
但這鮮嫩的口感仍征服了我們的心，
比起昨晚在温泉飯店享用的神戶牛肉，
這裡的真的好吃到破表，讓人非常難以忘懷啊！

 

用餐到後段，服務生再送上白飯、味噌湯跟醬菜，
跟最後的兩片神戶牛肉片一起享用。
整份套餐每人大約可吃到六片神戶牛肉，
加上新鮮美味的蔬菜，吃到這裡媽媽已經飽翻啦！

餐後的甜點則是香菇冰淇淋，很特別吧！
不過吃起來味道很像花生口味的哩！

最後的飲料我們選擇冰紅茶，味道也很不錯。

這一餐吃下來雖然看似沒有很多東西，不過卻非常飽足，
尤其服務生都會全程料理服務，客人只要負責享用美食就好，
完全不用擔心蔬菜或肉片會不會蒸煮得過頭，
看來專業訓練是非常紮實的，才能讓客人吃到此等美味。

而且每一道菜上桌，就算是前菜也會做說明，
讓客人知道所吃的東西是什麼，非常貼心喔！
在這種美食讚、服務佳、環境優、氣氛好的餐廳用餐，
真的讓人非常的開心啊！
以後有機會，一定要再來試試鐵板燒才行。