2014年1月5日 星期日

[神戶牛]Day4-8:神戶プレジール環境篇


2010.12.02

離開小山進的甜點店之後,我們回到神戶市區,
中午安排的是期待已久的神戶牛大餐,
這家餐廳不但在美食網站上的風評極佳,
更重要的是中午有提供優惠的午餐套餐,
可以用超優惠的價格品嚐到美味的神戶牛料理,
所以當然一定要來品嚐一下囉!
不過最讓人開心的是,餐廳就位於我們住宿的The-b飯店一樓,
用餐後我們還可以直接上樓進飯店check in,超方便的。
The-b飯店位於同一棟大樓。
 
進門之後,會看到櫃臺上擺放金色的神戶肉會員認證盃,
看到這個就不怕店家端出的不是神戶牛肉啦!
服務生很貼心的先將我們的隨身行李跟外套收起來,
以免在用餐後,衣物會沾染到食物的味道。

這裡的中午套餐有三種選擇,鐵板燒、涮涮鍋跟蒸籠套餐,
每一種都是3150円的優惠價格,但到了晚上可就是8400円起跳。
原本媽媽想要選擇可以大口吃肉的鐵板燒,
不過因為我們抵達的時間已經超過一點半,
能夠趕在最後點餐的兩點之前進入餐廳,就已經很偷笑了,
想當然爾,此時鐵板燒的座位已經屬於客滿狀態。

因為不想要慢慢的涮牛肉,所以我們選擇了蒸籠套餐,
不過又很害怕用蒸籠的方式料理神戶牛,
會不會像在軽井沢村民食堂享用蒸籠料理時,
發現肉片最後都因蒸得過熟,反而變得不好吃,
所以算是帶著半忐忑的心情入座的哩!
 
一進門還發現這隻可笑的熊,模樣挺爆笑的,到底他在做什麼呢?

原來他是扛著加古川產的白米啦!這包有五公斤重喔!
 
除了白米之外,餐廳對於其他的蔬菜等食材,也是非常講究的。
因為這家餐廳是JA全農兵庫的直營餐廳,所以對於農產品非常講究。
 
當然主角神戶牛與但馬牛也要好好展示一番。
 
這是平成22年的神戶牛品評會中,購買獲得優秀賞牛肉的證明。
 
還有許多優良賞的獎牌,都排放在餐廳的一角。
 
神戶的葡萄酒也是非常有名。
 
一整排的酒櫃除了葡萄酒之外,也少不了日本的清酒囉!
無論想喝什麼種類的酒,這裡都能滿足客人的心。

跟服務人員告知要享用蒸籠套餐之後,就帶領我們到用餐區入座,
首先會經過鐵板燒的座位區,果然是客滿狀態,讓人好羨慕啊!
這張是我們要離開餐廳時拍的,鐵板燒區只有10個座位哩!
因為已經是下午的休息時間,所以當然都沒有客人囉!
 
至於涮涮鍋與蒸籠的用餐區座位則較多,而且都很舒適。
 
看著座位區的熊熊火焰,把我們的食慾也燃起來啦!
 
 接下來就要好好品嚐神戶牛料理囉!

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