【台北‧鍋物】犇 極‧鍋物

地址：台北市安和路一段102巷4號

電話：（02）2784-8299

100.12.24

這天中午跟姊姊母女倆來到剛開幕不久的犇 極鍋物，

店家就在犇鐵板燒的隔壁，

一開始看到犇的招牌就往店裡走，後來才發現走錯間啦！

一進門的左邊有往B1的樓梯，B1是包廂式的大房間。

櫃臺前的裝飾非常有聖誕節氣氛。

一樓的座位區用紗簾當隔間，有種朦朧美。

另外也有吧台區可供一人單獨使用一鍋。

吧台內的水箱裡，有各式新鮮的海產。

因為是第一次來，所以點菜交由服務員安排，

只記得主菜點了海鮮與雪花豬，其他就交給服務員處理啦。

 這裡的鍋是用銅鍋，感覺非常有質感。

首先先上菜盤，放在木盒裡的食材，每一樣看起來都非常美味。

服務員會幫客人先將菜盤放入鍋內烹煮。

沾醬有芝麻與醬油兩種，依個人喜好使用。

海鮮盤裡有帝王蟹腳、蛤蜊、干貝、花枝、牡蠣跟鯛魚片，
 這些可不是生魚片拚盤喔！是要下鍋煮的美味啊！

雪花豬肉片果然像雪花一樣，吃起來口感爽脆，很特別。

另外還單點了手工花枝丸與蝦丸，也是非常好吃。

套餐部分除了主菜之外，還有以下料理。

前菜：有海膽跟鮟鱇魚肝，吃得出鮮甜滋味。

 沙拉則有水果生菜沙拉。

或蟹肉沙拉可供選擇。

店家招待的一品，玉子燒與握壽司。

餐後當然還有不可缺少的雜炊囉！

煮稀飯這種事情，還是有服務員來處理，

保證讓客人吃到美味的雜炊。

吸收整鍋精華的雜炊，是火鍋料理必吃的一道。

新鮮蛋汁、海苔絲與蔥末，讓雜炊更加美味。

還有爽脆的各式醬菜搭配，讓人一碗接一碗啊！

 最後當然不能少了甜品，這裡的甜點也有兩種選擇。

麻糬紅豆湯，味道不會太甜，還蠻不錯的。

但最讓人驚豔的則是這個芋頭冰淇淋，

綿密的芋頭冰淇淋，淋上濃稠的芋頭醬汁，美味雙享受。

這天的聖誕節大餐，當然還是要感謝姊姊的招待囉！
能夠吃到美味的料理，真的是甜在嘴裡，感恩在心底喔。