2024年1月28日 星期日

[和食]Day4-4:里山十帖ー夕食


2023.1.27
司機先生載我們回到雪之花,但任務尚未結束,
我們跟旅館櫃檯領取寄放的行李之後,
預計三點跟滑雪組會合,一行9人繼續搭車前往今天下榻的里山十帖,
司機先生本日的行程才算告終。

而我們一家三口跟小阿姨,則是要搭乘里山十帖幫忙預約的定額計程車前往,
同樣是預約三點請計程車司機來雪之花接我們。
不過滑雪場的接駁車似乎有點誤點,大姨丈父女倆人超過三點才回到旅館會合,
但沒有太大問題,馬上搭上9人座小巴,往里山十帖前進。

反而是定額計程車司機超過三點還沒抵達雪之花,
媽媽心想日本人做事情不會這樣啊!司機先生應該不會遲到才對,
於是請雪之花的服務人員幫忙打電話到里山十帖詢問狀況,
結果竟然回覆說,司機先生在越後湯澤車站等我們,請我們前往車站搭車。

聽到這樣的回覆,媽媽心裡非常不爽,
里山十帖雖然有提供預約定額計程車從越後湯澤車站往返的服務,
但當初有email詢問是否可以在雪之花旅館迎接,這樣可以免去拉行李的麻煩,
而當時email回覆是說可以的,但後來傳來的確認定額計程車的email中,
仍是說明司機會在車站的哪裡迎接,
所以媽媽還特地又回信,說我們是預約在雪之花旅館搭車,
而里山十帖也再次回覆說沒錯,是他們弄錯了!

結果他們還真的弄錯了!
媽媽不爽的是,你們弄錯了,不是應該由你們跟計程車公司聯絡,
請司機先生到雪之花來接我們嗎?
怎麼會是要我們前往車站跟司機先生會合呢?

於是爸爸拉著行李,我們往車站移動,
到了跟司機會合的地點,司機當然也已經沒在那裏苦苦站著等啦!
看到了車站外有一台計程車,媽媽詢問司機是否為里山十帖預約的,
得到肯定的答案後,我們便上車前往里山十帖。
上車後,媽媽也跟司機先生道歉,讓他久等了,
但也說明我們預約的是從雪之花上車,而不是從車站,
司機先生回說,他知道雪之花在哪裡,但沒有跟他說要在這裡接客人哩。

就這樣,我們一家三口跟小阿姨晚了快半小時才跟大家會合,
到了里山十帖,服務人員當然也先跟媽媽道歉一番,
但就只有口頭道歉,後面啥的意思表示都沒有,感覺服務有點掉漆,
偏偏媽媽的日文程度太差,什麼罵人、兇人、抱怨的話都不會說,只能生悶氣。

當初非常期待能夠入住里山十帖,
所以當官網一開放可以訂房的時候,媽媽立馬就上網訂了五間房,
這裡本棟總共就12間房,而且風格各異,
所以我們一家子能訂到五間,應該是最大宗客人了,
當初還說用餐時可能要分房號用餐,但幸好最後還是讓我們全員一起用餐。

雖然旅館的風格挺不錯的,但爸爸同樣沒興趣拍照,
連我們自己住的這間都不願意拍,所以就請大家自己上官網參觀啦!
我們這次是入住201-205,兩間樓中樓三人房、三間兩人房的房間喔。

服務人員大概介紹一下旅館內的設施後,我們五點就開始準備吃晚餐啦!
這裡的餐食稱為早苗饗,主要就是根據四時節氣跟地方風土、文化、歷史,
提供給住客美妙的一餐,且2020年也獲得米其林一星的肯定。
不過旅館給的菜單是英文說明,對於菜英文的媽媽來說,真的很難說明,
大家隨便參考爸爸拍的美照試吃即可。
點瓶特色啤酒喝喝。

冷菜:栗子啥的

冷菜:胡蘿蔔魚肉

河豚海藻蕪菁湯

小松菜搭配啥忘了

蓮藕鑲蘑菇

一旁有一大鍋白飯讓我們暢吃,小阿姨竟然吃了三碗!

安康魚

土雞與蔥與手工蒟蒻

醬菜

越光米飯

蔬菜味噌湯

啥煎魚乾

甜點:起司吧

忘了啥冰淇淋

基本上餐點都非常好吃,主廚桑木野惠子小姐也在餐中出來跟我們打招呼,
吃完這飽足的一餐後,大家在旅館內泡湯、喝酒、聊聊天,
好好享受這旅館的各項設施,再安穩地進入夢鄉。

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