2025.04.16
晚餐預約了6點在著名的燒鳥店用餐，
這家餐廳不僅是tabelog京都評分最高的燒鳥餐廳，
也是京都唯一獲得米其林一星的燒鳥店。
6點準時抵達餐廳，被安排在吧台的中央座位，
可以近距離看到師傅料理的手藝，
套餐價格16000円，飲料費另計，
用餐時間從6點吃到快9點，是非常滿足的一餐。
6點準時抵達，店內已經有幾組客人入座了。
首先先來看看菜色吧!
上菜前，先來杯啤酒吧!
漬菜:小黃瓜、茗荷、蘿蔔。
かしわ(雞腿肉)
砂肝(雞胗)
せせり(雞脖子肉)
接著來壺清酒。
椎茸(香菇)
うずら(鵪鶉蛋)
肩肉
茄子
つくね(雞肉丸子)
招牌提灯要上場啦!
部位是輸卵管、卵巢跟未成熟卵，乍聽之下有點不敢吃，
但吃過之後，真的是夢幻的一品啊!
厚揚げ(炸豆腐)
手羽先(雞翅)
食事:親子丼
或:そぼろ丼(雞碎肉丼)
草莓
這一餐真的吃得非常滿意，
師傅的手藝、服務人員的態度都很棒，
席間師傅和顏悅色地指導某學徒剛剛哪裡做不好，
語氣是溫柔堅定嚴肅的，而學徒的表情也是很認真謹慎，
就爸媽倆吃瓜群眾在想著，等客人走後不知道會不會被海扁啊!
而餐廳的環境更是讓人驚喜，
一般燒鳥餐廳大部份都會有燒烤產生的煙味，
就算是有強力的吸煙器，多多少少還是會殘留一些，
但這裡真的完全聞不出來煙味耶，太神奇了。
心裡滿足、肚裡飽足的我們，
踏上愉快的步伐，從餐廳走到烏丸站，
搭上21:35的準特急電車返回大阪梅田，
雖然耽誤了卡比睡覺的時間，但爸爸還是覺得很值得啊!
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