[懷石]Day7-3：料亭稲穂

2018.10.28

今天是這次行程中，唯一一天在秋田縣賞紅葉的行程，

所以媽媽希望能在用餐時，讓大家一次品嚐到秋田縣的特產美食，

因此當初在跟餐廳預約菜單時，還特別指定要有包含米棒鍋的懷石套餐，

若不是午餐時段無法安排秋田牛牛排，不然媽媽肯定會加點進去啊！

料亭稲穂在角館的評價頗高，因此媽媽很早便跟餐廳聯繫預約的事宜，

這裡的菜單中午跟晚上大約各有四款，價格從兩千多到五千多円都有，

而中午的價位大概是三千多円以下，但媽媽卻大手筆的選擇了四千多円的套餐。

專門針對我們這一團設計的菜單，每人4752円。

餐廳都是包廂的座位，可以不受其他人的干擾，開心聊天。

箸付き（前菜）：左紅缽－木通味噌、右藍缽－塩魚汁法國麵包。

雅香：粉色小缽（米棒鍋旁），是秋田名物煙燻蘿蔔。

角館名物：八杯豆腐（角館豆腐），好吃到可以一次吃八碗而得名。

燒物：天然岩魚一夜干。

各種精緻的小菜，有蘿蔔、雅香、紅蘿蔔、紫芋等等。

 

揚物：有炸雅香、米棒、各種秋天的蔬菜等。

鍋物：秋田名物－米棒鍋。裡面當然有比內地雞囉！

蒸物：秋枝豆茶碗蒸。

台物：炸雷魚。

食事：稻庭烏龍麵，乃日本三大烏龍麵之一。

菓子：紫芋羊羹。

席間，老闆娘、老闆跟小老闆娘都有前來幫忙服務，
但主要還是老闆娘在招呼我們這一組客人，真是備感榮幸，
餐廳還送了我們每人一張秋田縣的明信片，
除了吃到秋田美食外，還有秋田美景可帶回家紀念哩！

這一餐大家吃得超級飽的，飯後在包廂內休息一下，
下午一點已經預約了9人座小巴，要從餐廳帶我們前往下一個景點啦！