2010.04.21
從飯店check in之後，我們準備步行前往Caretta汐留享用晚餐兼宵夜，
原本是想從二樓的連通天橋走去的，但外頭竟然下起雨來，
所以我們又乖乖的走到地下一樓，按指標所指前往Caretta汐留。
這裡我們並不陌生，因為幾乎每次都會來這裡吃都路里的聖代，
不過這次我們可是要到46樓的餐廳用餐，這可是第一次的經驗啊！
我們從專屬的sky restaurant電梯直達46樓，
電梯的快速平穩及電梯外的東京夜景都讓我們印象深刻，
出電梯之後的左邊第一間餐廳，就是媽媽預計用餐的博多水炊き若どり。
我們大約九點多到，這時候用餐的人並不多，
服務員詢問是否需要靠窗的位置，想當然是一定要的啦！
一邊享用美食，一邊欣賞夜景，可是媽媽特地安排這裡的目的啊！
博多雞肉鍋專門店 若雞，裡面的空間挺寬敞的喔！
原本是想從二樓的連通天橋走去的，但外頭竟然下起雨來，
所以我們又乖乖的走到地下一樓，按指標所指前往Caretta汐留。
這裡我們並不陌生，因為幾乎每次都會來這裡吃都路里的聖代，
不過這次我們可是要到46樓的餐廳用餐，這可是第一次的經驗啊！
我們從專屬的sky restaurant電梯直達46樓，
電梯的快速平穩及電梯外的東京夜景都讓我們印象深刻，
出電梯之後的左邊第一間餐廳，就是媽媽預計用餐的博多水炊き若どり。
我們大約九點多到，這時候用餐的人並不多，
服務員詢問是否需要靠窗的位置，想當然是一定要的啦！
一邊享用美食，一邊欣賞夜景，可是媽媽特地安排這裡的目的啊！
博多雞肉鍋專門店 若雞，裡面的空間挺寬敞的喔！
餐廳外還有部分菜單供人參考，就不用擔心進餐廳後才發現跟自己的預算不合了！
服務員整理好桌位後，我們就準備開始在東京的第一餐囉！
餐桌上都有放菜單，方便客人隨時可以加點，
來這裡雞肉鍋是一定要點的啦！不過要兩人份才起鍋喔！
也不知道是媽媽超餓的，還是被菜單的照片吸引住，
點菜的時候好像一直點一直點，不知不覺好像點得有點多哩！
我想服務員一定會覺得很奇怪，這四人有這麼餓嗎？
請看看媽媽點了哪些料理吧！
先上小菜，這可不是免費的喔，算是基本消費的一環吧！お席代 525円
左邊那一杯是爸爸點的グレープフルーツサワー（葡萄柚沙瓦） 525円
主角水炊き（雞肉鍋）上場，一定會覺得很奇怪吧！這一鍋怎麼沒有湯呢？
其實那些看似透明狀的東西，就是熬煮雞湯的精華，加熱後就會溶成湯汁了，
是不是含有超多的膠原蛋白啊！吃完應該皮膚會更水嫩吧！
加熱後就變這樣啦！不過別以為雞肉鍋的料只有這樣喔！
雞肉鍋的雞肉使用的是佐賀縣三瀬村的雞舍飼養的みつせ鶏，
這種雞肉的特色就是柔軟有彈性，且多汁，
但是跟湯頭相比就遜色一點，因為湯頭真的超好喝的啦！
鏘！鏘！其他配料上場囉！有雞肉丸子、蔬菜、豆腐、舞茸等等，很豐富耶。
而且這裡的服務不錯，服務員會來幫忙下配料，還會告訴我們怎麼吃，
當然，媽媽還是聽她聽得懂得部分啦！
實品跟菜單上的照片是不是很像呢？果然沒有騙人啊！
一人2625円，所以那一鍋要5250円。
じゃこねぎ豆腐（小魚蔥豆腐） 682円，
別看這小小一塊，豆腐可是嫩得很，青蔥也是爽脆啊！
揚げごぼう青海苔風味（炸牛蒡青海苔風味） 682円，
媽媽看到牛蒡跟青海苔，點就對了！
海苔と明太子出汁巻き玉子（海苔與明太子蛋卷） 997円，
看到海苔跟明太子，也是必點。不過這道沒有想像中好吃啦！可能是期望太高吧！
手羽揚げ（炸雞翅） 682円，使用的是大山雞，超嫩超好吃的，皮又炸得很啪哩不油膩。
さつまいも入りつくねメンチコロッケ（地瓜肉丸可樂餅） 787円，
這道也不錯，但感覺還是未加工雞肉類的料理比較令人難忘。
宮崎名物ころころ焼き（宮崎名產網燒烤雞） 1050円，
使用宮崎縣的地頭雞，在網子上直接燒烤的料理，雞肉很嫩很好吃喔，
不過上頭的紅色東東，應該是唐辛子之類的吧！超辣的。
鶏せせりの白焼き（白烤雞脖子肉） 1050円，這道跟上一道很像吧！
吃的時候也覺得很嫩很好吃，後來才發現是用雞脖子的肉啊！
這是春季才有的菜單，有赤燒跟白燒兩種選擇，
赤燒當然就是辣的啦，所以媽媽選擇用味噌的白燒，
上頭的紅點點應該是裝飾用吧！一點辣感都沒有耶，
而白蔥也是很好吃，反正到了日本，在台灣不吃蔥蒜的媽媽，什麼都敢吃了。
這是季節限定菜單，當然也要點幾樣試試看囉！
つくねチーズ雑炊セット（雞肉起司雜炊稀飯組合） 892円*3人份
最後最後當然要來吃雜炊稀飯收尾囉！
媽媽點了三人份的稀飯套組，料理盤上來的時候就知道點太多啦！
同樣的服務員會幫我們放入鍋中，料理好再幫我們裝盛一碗。
看看這一鍋雞肉起司稀飯，最後淋上蛋汁就大功告成啦！
加入起司的稀飯還是第一次看到，但是真的很香濃耶！吃起來還會牽絲，
除了那一碗膠原蛋白的雞湯凍之外，起司也很令人難忘，
只不過前面已經都吃得太飽了，這一鍋下來真的快要撐翻了，
但是絕對不能糟蹋美食，所以爸媽他們還是很努力的吃光啦！
這茶杯跟紙杯墊是不是也很有質感呢？
這餐廳的料理深得爺爺奶奶歡喜，大家很開心的吃了美味的第一餐，
以所吃的雞肉而言，媽媽認為大山雞（炸雞翅）＞宮崎地頭雞＞みつせ雞（雞肉鍋），
不過雞肉鍋的美味湯頭是一定要嚐一嚐的啦！
至於餐廳所見的夜景，因為反光的關係，爸爸就沒怎麼拍了，
有興趣的人請自己去瞧一瞧囉！
倒是餐廳靠窗的位置不多，要不就早點去，不然就像我們一樣晚點去，
這裡可以看到往銀座的方向，還有更遠處的東京車站也看得到喔！
這一餐吃了16480円，算是蠻貴的一餐，
雖然料理很好吃，不過也有點嚇到爺爺奶奶吧！
這都得怪媽媽點得太多，不然平均一人應該不用這麼貴才對啦！
幸好往後幾日的餐點都是每人一份，這樣預算就不會超出太多啦！
此外，餐廳中午有推出優惠午餐，有興趣的人也可以嘗試看看喔！
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