2005.10.31
泡完湯後我們到一樓的餐廳吃宵夜，這間餐廳可是大有來頭，
午晚餐時間是和風餐廳，下午是可以喝下午茶的茶室，晚上九點後則搖身一變成為居酒屋，
而且三個不同的店名，卻都是在同一個餐廳哦，這飯店還真是會耍花招，
當我們一進入餐廳時空無一人，連服務生都找不到，
但為了要一嚐飛驒牛肉我們只好硬著頭皮進去找人，終於有個服務生出現招待我們入座，
我們點了招牌飛驒牛肉朴葉味噌燒，此外還有富山縣特產螢花枝的醃漬小菜、炸牛蒡跟味噌拉麵，
爸爸還點了一杯巨峰葡萄的氣泡酒，因為酒精味不是很重，所以媽媽覺得很好喝。
首先登場的是螢花枝，小缽裡面大約有十條螢花枝，
不過全擠在一團看似黑黑灰灰的賣相有點噁心，但吃起來還不錯，
醃漬的很入味，而且冰涼的口感頗特別，
但是我們還是比較喜歡吃大一點的花枝，不曉得螢花枝是不是都只有這麼小隻的呢？
第二道是炸牛蒡，但跟我們想像的完全不同，不像一般是切成細絲後再油炸，
而是切成一根根長條狀，不但不油膩而且口感極佳，是非常好吃的下酒菜或零嘴，得到我們一致的認同。
軟軟稠稠的醃漬螢花枝。
超好吃的炸牛蒡。
第三道飛驒牛上場，真的是千呼萬喚始出來，
將牛肉放在朴葉上燒烤也是當地特殊的料理方式，
牛肉會吸附味噌及朴葉的香味，吃起來更有味道，
服務員上菜時說了一些話，不過媽媽有聽沒有全懂，
大致上的意思是說牛肉很新鮮，不用烤得太熟就可以吃了，
我們開心的邊吃炸牛蒡邊等待鮮嫩的牛肉，
當開始享用時也滿足了我們對飛驒牛的期待，果然不是晚餐的牛肉可以相比，
鮮嫩的口感讓我們覺得來這裡吃一頓是正確的選擇，
雖然比不上在合掌村的飛驒牛串燒讓人驚艷，但也讓我們大飽口福了，
至於爸爸的味噌拉麵也是頗受好評，看來在這裡吃的料理比晚餐的菜色還讓人滿意，
就在只有我們這桌客人的情況下，我們心滿意足的離開，衷心希望他們晚上生意會好一些。
回房間後躺在薄薄的床墊跟棉被下，回想起在加賀屋的情況，真的讓人覺得好想哭啊！
朝思暮想的飛驒牛朴葉味噌燒
也很好吃的味噌拉麵。
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