2013年9月22日 星期日

[鍋物]Day6-6:博多華味鳥 心斎橋店


2011.12.02

晚上八點半,大家前往飯店B2的餐廳,
這家餐廳是九州著名的雞肉鍋料理專門店,
在日本各地也有不少分店,
在微寒的秋天,吃個熱呼呼的鍋料理,應該很幸福吧!

雖然我們準時抵達,但裡面用餐的客人卻還在聊天喝酒,
所以我們在一旁的小包廂喝茶等候,
可惜小包廂只能容納六個位置,
要不然我們早就請店家讓我們直接在小包廂用餐了,
等到肚子超級餓的,那一區的客人才結帳離開哩。
餐廳大門。

日文也很奇妙,同樣的發音,也可說成是花見鳥吧!
若是賞櫻時來此用餐,應該也有另一種意境。

我們大約九點才開始用餐,
雖然中午吃了豐盛的懷石料理,
但從兩點到九點,也快超過極限了,
點完菜,飢腸轆轆的我們只希望快點上菜啊!
親鳥ももの炙り焼き(炙烤親鳥雞腿肉)  1000円。
這是心斎橋店限定的菜色,當然要點來吃吃看啦!
 
希少  身付軟骨の唐揚げ(炸帶肉軟骨)  580円。
炸雞或炸軟骨可是我們幾乎必點的料理,
又看到希少二字,能不點嗎?

除了上面兩種料理之外,我們全部仰賴美味的雞肉鍋囉!
因為鍋內的食材也很豐富,所以點兩樣菜也夠飽足的,
華味鳥水たきコース(華味鳥雞肉鍋套餐)  每人3300円,
雞肉鍋套餐依照料理多寡有好幾種,我們選擇最簡單的一種。
套餐所附的小菜。
 
服務人員先將雞湯鍋送上桌加熱。

等湯煮滾了之後,服務人員就會前來服務,
首先請客人先喝一杯熱湯,品嚐一口由雞骨熬煮的濃厚湯頭。

之後品嚐美味的雞肉,可搭配蔥或者柚子胡椒一起食用,
這裡使用的雞肉,是店家自行養殖的華味鳥,
以自家養的雞名作為店名,可見非常自豪喔。

接下來是雞肉丸子登場,當然由服務人員幫忙放入鍋中,
這雞肉丸子看起來就很新鮮Q彈的樣子啊!

隨後再放入雞肝、雞心、雞肉等,這些食材搭配博多酸桔酢最為推薦。

肉類吃完了,蔬菜盤才上場,豐富的食材新鮮又美味。

這一鍋美味的雞肉鍋,讓大家身子都熱起來啦!

最後最後,絕對不能少了美味的雜炊,吃完這一碗,才能幸福的結束此餐。
當然,若不喜歡雜炊,也有拉麵可選擇喔。
 
櫃臺牆上的招福裝飾,挺可愛的。

這一餐只花了一個小時就結束,可能是我們太餓了吧!
不過,我們本來就不像日本人會在餐廳喝酒聊天,
當然是速速吃完,速速回飯店休息啦!
明天早上可是九點多的飛機航班,
所以不到六點就要離開飯店了,趕緊回房整理行李囉。
宵夜來塊剛剛在大丸百貨買的蘋果捲,可是味道普普啊!
 

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