2013年9月24日 星期二

[法式]Day4-10:美食の隠れ家 プロヴァンス-晚餐篇


2011.05.19

拍完英虞灣夕陽後,我們步行回到賢島車站,
今晚下榻的飯店,距離賢島車站僅一站之遙,
不過飯店有往返賢島車站的接送車,
只要一通電話,馬上就有服務人員前來車站迎接。

媽媽在前往日本前,租了兩隻手機以備不時之需,
其中主要的原因,就是可以聯絡飯店來接送啦!
而這次行程中,臨時還請藥房幫忙訂東西送到飯店,
所以有了手機可以隨時聯絡,真的很方便哩!

由於抵達飯店的時間已經晚上七點多,
所以我們將行李放到房間之後,
就趕緊到餐廳享用飯店為我們準備的晚餐囉!

媽媽這次選擇的是療癒住宿計畫,
因為是非常特惠的計畫,所以每人一泊二食只要10000円,
基本上看到晚餐的菜色,就覺得非常物超所值了,
由於飯店又以美食為號召,料理的美味自然不在話下囉!

進入餐廳之後,每一房的房客都有特定的桌位,
而飯店在料理準備好之後,才會打電話到房間請房客下來用餐,
雖然我們用餐的時間比較晚,但在餐廳裡的房客還蠻多的,
看來這天的住客數還不少喔。

飯店依據房客的住宿計畫,幾乎每一款的菜單都不一樣,
而我們選擇的住宿計畫最便宜,所以沒有特定的食材,
比方說伊勢龍蝦、鮑魚、松阪牛肉等,但是其他的住宿計畫有提供,
所以想要吃什麼大餐,都可以依照喜好選擇適合的住宿計畫。
桌上的臘腸狗筷架,非常特別吧!
更特別的是用筷子吃法式料理吧!
 
第一道:本日のお楽しみオードブル(本日前菜)

豆腐,嫩。

半烤鮪魚,脆。

魚肝,化。

第二道:檜扇貝のグリル(烤檜扇貝)
檜扇貝的貝殼雖然顏色鮮豔且不同,但可不是中毒的喔!
用羅勒青醬跟蕃茄紅醬搭配起司焗烤,很好吃。

爸爸獨享的單點橘子酒,680円。

第三道:志摩の海鮮豆乳スープ(志摩海鮮豆漿湯)
滿滿的伊勢志摩海鮮料,配上培根、白菜,
還有清爽的豆漿湯底,豐富又特別的一道料理。

桌上的小桌花也好可愛哩!

第四道:志摩產スズキの香草燒き(香草烤志摩產鱸魚)
魚肉鮮甜,配上香草味一起下肚。

連馬鈴薯都很好吃喔!

接下來主戲要上場,所以搭配的料理先登場。
新鮮美味的生菜沙拉,還有一顆半熟蛋。此為兩人份。
 
主食可以選擇麵包或五穀飯,無論哪一種都非常好吃。

第五道:黑毛和牛岩盤燒き
看這肉塊就令人垂涎三尺啦!
可惜的是要自己烤,對於媽媽這種懶惰又不懂得控制火候的人,非常不利。

除了烤肉,當然還要烤蔬菜囉!
不曉得是不是因為烤肉烤得太認真,爸爸竟然忘記拍岩盤上的肉啦!
所以只能給大家看看食。
 
第六道:料理長こだわりデザート(料理長講究甜點)
咖啡或紅茶當然是一定要搭配的囉。
 
法國麵包提拉米蘇。味道挺特別,不過沒有很愛。

桔子冰淇淋,口感清爽酸甜,非常喜歡這一味喔。

在這裡用餐,服務人員會視房客的用餐進度逐一上菜,
而且每一道料理上桌,都會加以解說,非常專業,
雖然這次的料理只有六道菜,不過卻仍非常飽足滿意,
能以這樣的價格入住,真的很開心啦!

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