[咖啡店]Day3-20：喫茶葦島

2011.11.29

京都這個代表傳統日本的地方，
其實有許多美味、歷史悠久的咖啡店，
甚至還有專門介紹京都咖啡店的旅遊書，
很難想像這西方來的東西，竟然能這麼融入京都人的生活。

著名的咖啡店很多，媽媽這次也盡量每天安排一間，
而今天晚上爸媽來的這間咖啡店，在網路上的評價很不錯，
而且剛好就在飯店的斜對面，平日營業時間是下午1-10點，
所以今晚正好適合前往品嚐，
只不過一家老小到了晚上不適合來咖啡店，
因此，這次只有爸媽跟小阿姨來，而黃小睿就來吃甜點啦。

咖啡店的店名是喫茶葦島，但卻不是喫茶店，而是咖啡店喔，
在日本神話中，日本的國土稱為豐葦原瑞穗國，
也就是蘆葦生長十分茂盛的國家，所以葦島是對日本的美稱，
店主希望在歷史悠久的古都京都中，
能創造出傳統又嶄新的咖啡店風格。

咖啡店位於五樓，幸好在一樓店家外的電梯旁有招牌，
否則還真的會不小心就錯過了呢。

 

到了5樓後，電梯門一打開就看到像藝廊的感覺，
不過，此時店主見到爸爸在拍照，趕忙制止說，用餐區不能拍照喔！

雖然已經晚上9點，但店裡還有一兩桌的客人，
為了怕影響到其他客人，所以店主才不准我們拍照的，
若是沒有客人的話，或者拍的區域沒有其他客人，則沒有限制，
這裡的空間設計得很棒，當初媽媽一看到網站，就決定一定要來，
木質的天花板與地板，加上設計感十足的座位區，
在這裡喝上一杯咖啡，聊聊天，肯定非常愜意，
最重要的是這裡全面禁煙，對於有許多老煙槍的日本人來說，
這裡簡直是非吸煙者的聖地啊！

店主說，我們可以隨便找位置坐，於是爸媽選擇了吧台的位置，
吧台的桌面非常寬廣，而且還能直接看到店主調製咖啡，
也算是非常特別的座位區啊！
爸媽們點了三杯咖啡跟兩份甜點，
點完餐，就看店主表演囉！

店主十分厲害，一直保持專業的笑容。
剛開始制止爸媽拍照時，還讓人有點怕怕的哩，其實是很好相處的人啦！

三種咖啡一起調製，依據不同的咖啡豆種類，沖泡的時間也不同。

爸媽還是第一次這麼近距離觀看咖啡的沖泡，真的是很專業啊！
右下角那一大缸，是裝不要的咖啡啊！很像第一泡不喝的茶一樣。

這裡的咖啡都是店家自行焙煎的，沒有對咖啡的堅持，應該也做不來。

爸媽喜歡喝咖啡，但卻不是很瞭解咖啡，
只能說店主的一舉一動，讓他們覺得很專業。

葦島ブレンド（葦島混合咖啡）  500円。
對於咖啡算是門外漢的爸媽，想當然是請店主推薦囉！
這款葦島混合咖啡是店主的首選，
有別於一般咖啡店，對於混合咖啡的咖啡豆都是優劣參半，
店主對於混合咖啡的定義，則是要調配出一杯“中庸味道”的咖啡，
就是要讓所有的客人都能夠喜歡這一種味道喔。

 

本日のストレート（本日咖啡）  500円。
當然也是店家精心調配的，也很好喝喔！
這兩款咖啡都不需要另外加糖或奶就很好喝了，
口感都不會太苦澀，又能品嚐到咖啡的香醇。

 

煎茶チーズケーキ（煎茶起司蛋糕）  500円。
店家的甜點主要是各種起司蛋糕，
將東西文化結合而成的煎茶起司蛋糕超美味，
連不太敢吃起司的媽媽都讚不絕口哩！
起司味道香濃卻不膩，入口即化，
隨後在口中散發出淡淡的煎茶香，
搭配一杯好咖啡，真是享受啊！

カフェオーレ（咖啡歐蕾）  700円、ビターショコラ（巧克力蛋糕）  500円。
來咖啡店沒點個咖啡歐蕾或拿鐵就不對勁，
所以媽媽也點了杯冰咖啡歐蕾，冰咖啡價格還比較貴哩，
不過同樣很好喝喔。
而巧克力蛋糕也是使用非常好的可可豆製作而成，同樣香純好吃。

爸媽座位區後面的空間，同樣也有藝術品擺飾。

心滿意足的啜飲美味的咖啡，品嚐香濃的甜點，
今天爸媽應該會一夜好夢吧！
離開咖啡店時約莫晚上九點半，
還有客人尚未離開，大概是依依不捨的想跟店家同進退吧！
若是有空來到京都，推薦來這裡喝杯咖啡，
保證只聞得到咖啡香，沒有煙害喔！