2015.02.02
今天的晚餐可是這次行程中的重頭戲，
媽媽預約了在Hotel Bleston Court的法式餐廳用餐，
當初預約八大三小的座位時，餐廳告知每一組客人最多只能招待6位，
所以當時預約了兩組相鄰的座位，才得以在此用餐。
之所以一定要來此用餐的主因，除了這間餐廳的評價極高之外，
主廚浜田統之師傅在2013年拿下國際料理大賽Bocuse d'or的銅牌獎，
此等殊榮可是日本法式料理界的第一人啊！
所以我們帶著一期一會的心情，選擇了最貴的套餐用餐。
晚上五點五十分在服務中心集合，請服務人員開車載我們到餐廳。
晚上黒摸摸的什麼都看不清，這些照片是隔天早上去拍的啊！
下車之後由服務人員帶領我們往餐廳前進。
若不是隔天早上來補拍照片，還真不知道餐廳外長這樣啊！
往餐廳的路上也有滑冰，大家小心謹慎的步行。
進入餐廳後，馬上就能看到得獎的殊榮掛在牆上啊！
進入餐廳後，發現服務人員將我們全部併成一長桌，
跟之前說好的分成兩桌的方式不同，讓我們好開心啊！
而且還請了會說中文的大阪人來招呼我們，很貼心哩。
餐廳內有一半的空間都被我們佔去了，不過另一邊還是有兩三桌客人用餐喔！
所以沒有預約的話，肯定是吃不到美食的啦。
桌上擺設的鮮花。
連擦手巾都有鮮花陪襯。
用餐前服務人員再次確認客人有沒有不吃的食材等細節，
另外，這裡沒有提供兒童餐，所以也幫小朋友們單點牛排享用，
順道一提，這裡小學生未滿的兒童是不招待的喔！
正式上菜前，先來肉乾塞牙縫。
還有魚乾來下酒。
看到特殊的＂餐具＂，還真是讓人眼睛一亮哩。
首先登場的是主廚招待的六顆石頭。
這六顆小石頭上都是精心製作的料理，雖然體積小，但味道都很實在啊！
當初服務人員很盡責的每個都有介紹，但媽媽沒作筆記，忘光光啦！
唯一記得的是，都很好吃就對了。
第二道也是主廚招待的菜色喔！
把蘿蔔切成薄片捲成像畫軸一樣，一邊展開一邊吃，創意滿點。
麵包也是超好吃的啊！
好啦！正式上菜囉！
前菜是鳥巢裡的蛋，不過此蛋非真蛋，但媽媽也忘了是啥啦！
今日湯品，嗯～請原諒媽媽的記憶力，只記得這碗湯連小孩都愛喝喔。
魚料理登場。
怎麼可以弄得這麼美麗啊！
用白菜包裹信州的鮭魚，再搭配魚卵，好看又好吃喔！
主菜信州牛排登場啦！
不過品嚐前還要淋上春菊汁喔！
這牛肉鮮嫩多汁，讓大家讚不絕口哩！
主菜上完，來一盤起司轉換口味囉！
這六種不同口味的起司由淡到濃品嚐，沒想到起司盤也能變化萬千啊！
換擦手巾，也換花朵陪襯啦！
正式甜點登場前，先來煎餅小點心。
果然連餐具都很用心的在使用哩。
甜點有三種選擇，大家當然都點來嚐一嚐囉！
熱蘋果派佐蘋果酒冰淇淋，酥脆的蘋果派好好吃啊！
接著登場的是一盤葉子？
打開葉子蓋子，裡面是栗子奶油與巧克力組合的甜點啊！
這一道是Yukawatan風格塔。
是清爽的檸檬口味喔！
正當大家都已經吃飽撐著的時候，小甜點又登場啦！
這鳥屋的造型，又開始激發大家的好奇心了！
打開屋頂先把鳥巢拿出來，裡面可是巧克力蛋啊！
之後像變魔術一般，將木箱子層層拉提，拉出了四面的小點心。
把小點心們放在一起拍照吧！這可是一人份的耶。
最底層的樹幹裡還有隱藏版甜點，真是太豐富又太驚奇了啊！
最後的小甜點我們幾乎都打包帶走，因為實在是吃不下了呀！
這一餐吃下來簡直是驚喜連連，除了是味覺的滿足之外，更是視覺的饗宴，
不得不佩服浜田主廚的料理創意與創新手藝，
讓我們這一餐吃得非常滿足啊！看來今天作夢都會笑了吧！
餐後當然還有咖啡或紅茶供客人選擇，使用的杯具也都頗有設計感，
不過或許是茶杯的杯耳太細，友人喝茶時杯耳竟突然與茶杯分離，
頓時茶湯灑至大腿等處，所幸當時茶已經不燙了，所以沒有傷到，
事後服務人員的處理方式很好，也留下名片聯絡以防萬一，
再次讓人感到服務的貼心，就算是用餐小瑕疵，也是瑕不掩瑜啊！
依照我們用餐的狀況，餐廳的服務人員也通知星のや前來接我們回房，
這一餐吃了約三個鐘頭左右， 但卻覺得時間過得很快啊！
一連串的驚喜，讓人捨不得離開這裡哩！
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