2015.02.01
星のや的服務人員直接載我們到集い館(客房服務中心)辦理Check in,
而媽媽印象中是先在Reception喝著迎賓飲料,一邊聆聽現場演奏的音樂,
一邊辦理Check in手續,之後再由小車子載各房的住客到房間休息。
因此這次沒讓大家喝到迎賓飲料與聽到放鬆身心的現場演奏音樂,
讓媽媽有點小自責,這應該都是沒能及時搭到接駁車的緣故吧!
服務中心的燈光昏暗,讓媽媽辦理Check in時眼睛有點吃力,
我們總共預約了四間水波的部屋,也盡量幫我們安排在附近,
辦理好Check in手續後,由兩位服務人員帶我們步行到房間,順便進行說明,
之後休息片刻,就前往嘉助餐廳享用豐盛的晚餐。
爸爸趁著媽媽辦理Check in手續時,充分利用時間拍照啊!
爸媽第一次來此時,是青綠的季節。
第二次來此時,竟然是白雪靄靄的冬季哩!
枯黃的樹枝,果然有寒冬蕭瑟之感。
嘉助餐廳是星のや内唯一的餐廳,但附近仍有合作的其他餐廳可以預約用餐。
我們晚餐被安排在最下層的椅子席。
大石頭擺飾旁,竟然有現場演奏的樂器哩!
嘉助的晚餐除了懷石料理之外,還有牛肉涮涮鍋等其他鍋物料理,
不過每一桌只能提供相同的料理,不能混著上桌,
所以我們分成兩桌用餐,一桌品嚐懷石,一桌享用牛肉涮涮鍋。
首先介紹道數簡單的牛肉涮涮鍋,
有前菜、生魚片、涮涮鍋、蕎麥麵、季節甜點跟特製和菓子,
除了主要的牛肉之外,其他菜色跟懷石相同或略為遜色,所以爸爸就沒特別拍照啦!
涮牛肉片,看起來就粉好吃吧!
2月1日起的懷石料理名為早春,菜單上羅列各項料理,
讓人還沒開始品嚐,就覺得超級澎湃的啊!()內為中文翻譯菜單

先付(前菜) 雪の下萌え(早春萌芽)

裡面有野蒜、土當歸、核桃、黃花菜、小紅蘿蔔、煙燻岩魚跟虹鱒魚卵。
煮物椀(煮菜) のどぐろの淡雪椀(淡雪紅鱸)
有紅鱸、梅花藻、蕪菁、油菜花、蘿蔔、胡蘿蔔跟柚子。
お造り(刺身)
海魚刺身 鮪魚
河魚刺身 寒鯛
強肴(主菜) 蕪菁炭火燒
蕪菁調味順時針依序為:塩、蕪菁奶油、味噌。
燒八寸(烤菜) 主菜為牛菲力或金目鯛(選牛菲力加價2000円)
其他有山鮮卷壽司、辣煮石斑魚、醋醃蕪菁、蕗味噌、涼拌塩烏賊、甜煮金柑跟炸海老芋。
炊合せ替わり(火鍋) 山鯨の味噌すき焼き(野豬肉壽喜燒)
デザート(甜點) 干柿冰淇淋佐草莓
甘味(茶點)
百合根饅頭
既然是茶點,當然有好喝的抹茶啦!























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